蟬聯遠見服務業首位
服務現場問顧客滿意
東方美食餐飲集團
爐炒廚房連鎖化系統

 

 

 

 

 
日期 2011-10-22 15:23:55
最 新 消 息 標 題 公司維持5成以上高毛利
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徐承義指出,公司之所以可以維持5成以上高毛利,在於公司成立21年來專注本業,不論在營業開發、店鋪營運、廚房管理、廚藝訓練、菜系研發、原物料與食材後勤資源管理,透過運籌總部系統化建立相關制度,進行科學化管理,因此毛利維持高檔,另外與同業最大的不同,擁有3大競爭優勢,分別是科學化的菜系研發能力、獨特管理制度以創造卓越執行力、以及建立全球獨創的「爐炒廚房連鎖化」系統。其中,「爐炒廚房連鎖化」涵蓋東方料理的廚藝技術、研發能力,專業人才培育,因此在連鎖化店面達到口味品質一致化。

 

     

 

 
 
 
 
     
 徐承義,努力打造成為台灣泰國料理王國連鎖集團。